Beschreibung
Die Gutsweine von Stefan Bietighöfer sind der direkte Einstieg: biodynamisch erzeugte Weißburgunder, Grauburgunder, Riesling, Rosé und Gelber Muskateller. Klare Linien, moderater Alkohol, wenig Frucht, dafür echte Essensbegleiter aus der Südpfalz. Weine für jeden Tag – präzise, puristisch und sofort als Bietighöfer erkennbar.
Ein saftiger und fruchtbetonter Riesling. Unkompliziert, feinfruchtig und authentisch steht hier der Charakter der Rebsorte im Vordergrund.
Durch seinen halbtrockenen Charakter präsentiert sich der Wein harmonisch mit saftiger Frucht, frischer Säure und animierendem Abgang. Dadurch passt er ideal zu leichten Speisen und aromatischen Gerichten.
DE-ÖKO-022
DEMETER
Analysedaten
Alkoholgehalt
10 % vol
Säure
9,1 g/l
Restsüße
25,2 g/l
Trauben und Anbau
Geschmack kurz
feinherb
Bouquet
Weinbergspfirsich und grüner Apfel, leichte Hefenote
Weinart
Riesling
Trauben
weiß
Spezialität
Ausbau im Edelstahltank
Nährwertangaben
100 ml enthalten durchschnittlich
Brennwert
70 kcal (293 kJ)
Kohlenhydrate
3,3 g
davon Zucker
2,5 g