Beschreibung
Mineralisch, salzig, bissig mit Noten von Paprika, Minze und Feuerstein, der Ausbau erfolgt wie bei allen Grand Reserve Weinen im 500L Tonneaux der Tonnellerie Sylvain aus Pomerol. Handverlesene Sauvignon-Trauben, Spontanvergärung und der Verzicht auf Schönung, bringen einen eindrucksvollen, großen Wein hervor
Analysedaten
Alkoholgehalt
13 % vol
Säure
6,4 g/l
Restsüße
5,1 g/l
Trauben und Anbau
Geschmack kurz
trocken
Trauben
weiß
Nährwertangaben
100 ml contain on average
Energy Value
78 kcal (327 kJ)
Carbohydrate
1,5 g
of which sugar
0,5 g