2023 Sauvignon Blanc Rosenberg -Erste Lage- trocken
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2-3 Tage
SKU
EL002525
Beschreibung
In der Ersten Lage Rosenberg entstehen Weine, die über den Ortswein hinausgehen: dichter, strukturierter und mit spürbarer Herkunft. Sie vereinen Spannung und Eleganz und entwickeln mit etwas Zeit zusätzliche Tiefe und Komplexität. Weine aus dieser Lage begeistern mit ihrem eigenständigen Profil. Ihren Lagencharakter bringen wir zur Geltung, indem wir uns in den Weinbergen nur auf wenige Rebsorten beschränken und auf große Erntemengen verzichten.
Die Weine werden biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren und mit Ruhe ausgebaut. Weine mit Spannung, Länge und Lagerpotenzial, die als ernsthafte Essensbegleiter gedacht sind – fern von Mode, nah an Stefans Idee vom Wein.
Vinum Weinguide: 91/100 Punkte (TOP 10)
DE-ÖKO-022
DEMETER
Analysedaten
Alkoholgehalt
13 % vol
Säure
6,4 g/l
Restsüße
5,1 g/l
Trauben und Anbau
Geschmack kurz
trocken
Weinart
Sauvignon Blanc
Trauben
weiß
Nährwertangaben
100 ml enthalten durchschnittlich
Brennwert
78 kcal (327 kJ)
Kohlenhydrate
1,5 g
davon Zucker
0,5 g