2021 Pinot Blanc - Das Ende der Fahnenstange Dorst & Bietghöfer trocken
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SKU
0222
Beschreibung
Spontan vergorene Weißburgunder mit saftig-weichen Fruchtaromen von Birne und reifer Banane. Selektive Lese der optimal reifen Trauben teils in mehrmaligen Lesedurchgängen, schonendste Traubenverarbeitung, Vergärung in 500 ltr. Tonneau- und 225 ltr. Barriquefässern, 3-monatige Gärdauer mittels Spontanhefe, -schonendste Handabfüllung ohne Filtration
Analysedaten
Alkoholgehalt
13 % vol
Säure
4,4 g/l
Restsüße
1,3 g/l
Trauben und Anbau
Geschmack kurz
trocken
Trauben
weiß
Nährwertangaben
100 ml enthalten durchschnittlich
Brennwert
76 kcal (318 kJ)
Kohlenhydrate
1,2 g
davon Zucker
0,1 g